くどき上手 Jr.酒未来33% 純米大吟醸

時代の流れに沿う くどき上手 Jr.の未来 【蔵元コメント】 まるで川の流れのように時代は動いています 昨日までの最新が 明日には日常になる時代 日本酒＝保守的 守るモノは守る しかし新たな試みはいつの時代にも大切 歴史ある業界 先人のやってきたことを ただ継承していく事が正しいのでしょうか？ 先人のやってきたことを認め さらに"変化"を加え 新たなモノを生み出していく事こそが 未来への新芽につながり 先人に対しても感謝する提示になる 私はそう強く思います タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜山形県産＞酒未来 精米歩合 33％ アルコール分 16.5度以上16.7度未満 日本酒度 - 酵母 小川10号・M310 酸度 - アミノ酸度 -