ヴォーヌ・ロマネ 2020 / ファブリス・ヴィゴ

アンリ･ジャイエを師と仰ぐブルゴーニュのライジングスターがファブリス･ヴィゴ。圧倒的な低収量によって、素晴らしい深みと複雑で長い余韻が楽しめる注目の造り手です。 斜面下部ながら、谷間を吹き抜ける風の影響を強く受け、繊細で上品な酒質となる村