斗瓶囲い 純米大吟醸 BLACK(桐箱入り)~

吊るし絞りにて、圧力をかけずに一滴ずつ斗瓶に。全てに最上を目指した葵天下。 全国新酒鑑評会取酒。 豊かな香り、繊細かつ深い味わい。遠州山中酒造のシンボリック商品。 PREMIUM AOI、PREMIUM WHITEとの違いは酵母。PREMIUM BLACKは全国新酒鑑評会出品の主流である香り立つ酵母を使い、口に含んだ瞬間、メロンを思わせるふくらみのあるやわらかな香り、喉を過ぎるとキレのある辛口に仕上げました。どうぞ上品で繊細な味わいをお楽しみ下さい。冷やして飲むのがおすすめです。