義侠 長期熟成酒 若水

義侠といえば、兵庫県特A地区産山田錦をメインに使用している蔵として有名ですが、こちらは地元産の若水を使用。 出来た当初は、義侠にしては若すぎるとのことで発売を見送り、熟成させて出荷。 そして、二十五年以上の時を経て綺麗な琥珀色に変化。 複雑さの中にもカラメルのような香り、上品な甘みとコクがクセになります。 チーズや牡蠣のオイル漬け、チョコレート等と一緒にゆっくり味わって下さい！ 冷やさずに熟成酒の奥深さを楽しんでください。 日本酒好きの1993年生まれの方へのプレゼントにいかがですか？