自然郷(しぜんごう) CUVEE(キュヴェ)2022 オーク樽貯蔵

オーク樽のニュアンス深みのあるリッチな味わい 『自然郷』は、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まった酒です。 この土地でしか作ることができない米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。 一杯目は栓を開けた瞬間に立ち上る軽やかな微炭酸と穏やかな香りを、二杯目は移り行く季節を感じるようにゆっくりと変わっていく質感を味わって欲しい。 手にする度に喜びが溢れる酒。それが『自然郷』です。 ※お一人様1本とさせていただきます。 【蔵元コメント】 数種類のオーク樽熟成酒と瓶貯蔵酒とをアッサンブラージュしました。樫材は優美で重層的な味わいを与えてくれます。 今年のキュヴェはスパイシー＆リッチ バナナ、はちみつ、りんごのコンポート、ほんのりバニラのような香り 昨年のキュヴェより、果実味がしっかりとややスパイシーな印象です。 オーク樽のニュアンスがしっかりと感じられ、自然郷銘柄のなかではボリューム感があり、リッチな味わい。 口に含むとまろやかな甘味と酸味余韻には心地よいほろ苦さが続く。 【相性料理】 煮穴子や中トロ ラムのグリル フレンチトースト タイプ 特別純米 原材料 米・米麹 原料米 ＜福島県産＞夢の香 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 -3 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 保管方法 要冷蔵