CRAFT 稲とホップ 02+03

ホップを使用したアロエ感満載のクラフト酒注ぐと外観はほんのりピンク色のうすにごり。香りは華やかで、アロエや白葡萄、ほんのりハーブのような様々な香りがします。口に含むと透明感のある口当たりで、さわやかな甘酸っぱさが広がります！鼻に抜けるホップの香りがまた素敵なアクセント。ほんのり感じる渋さと共に、ややミネラル感を感じつつフィニッシュを迎えます。爽やかな甘酸っぱさを楽しんでいただくために、冷酒でおすすめしたい一本です！仕様特定名称-アルコール度数14%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合秋田県産 改良信交秋田県産 ササニシキ酵母-酒母-稲とアガベについて2021年、秋田県男鹿市に新しい酒蔵が誕生しました。蔵の名前「稲とアガベ」は、日本酒とテキーラ、それぞれに魅せられた夫婦2人で立ち上げたプロジェクトだったことに由来します。日本酒は製造免許の国内向け新規発行が禁止されているため、「その他の醸造酒」としてどぶろくや副原料を使ったクラフトSAKE、そして国内では販売できない「輸出専用」の日本酒醸造をスタート。さらに、自然栽培の米づくりそして男鹿を観光地として活性化するためのさまざまな取組みも行っています。 70年以上ぶりの新規免許の解禁を正面から突破しようとする稲とアガベ。その事業とお酒は日本酒の未来を見せてくれるようで、ワクワクさせてくれます。