Re:vive 刹那 おりがらみ 2024年醸造

冬季限定！Re:viveシリーズより新商品が登場！※発泡感がございますので、念のため開栓にはお気を付けください。原料米はすべて岩手県産米。発芽した玄米を使用した Re:vive の米麹に、クエン酸を生成する焼酎用白麹を使用して醸造したクラフトサケ。蔵付き酵母“アカツキ”も使用しております。爽やかな甘酸っぱさを感じる香りに白イチゴやライチのような爽やかな果実香が楽しめます。口に含むとほのかな発泡感。軽快な甘味と白麹由来の爽やかな酸味のアタック。果実味の心地よいフレッシュさに、おりがらみ由来の口どけよいミルキーさが尾を引いていきます。儚く上品な余韻、どこか繊細で、ラグジュアリーな雰囲気も楽しめる１本。フレッシュさを楽しむためにもまずは冷酒で。少しぬるめにお燗しても美味しいです。仕様原材料米・米麹・発芽玄米アルコール度数14%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合岩手県産米酵母蔵付き酵母“アカツキ”酒母速醸