花邑(はなむら) 純米吟醸 美郷錦 生

「十四代」から異例の技術指導を受けた話題の日本酒です。 その話題性とレベルの高い酒質から、多くの地酒ファンが注目する銘柄です。 「美郷錦（みさとにしき）」は、酒米の王様「山田錦」との東北で栽培される優良酒米「美山錦」を親にもつ秋田県が生んだ酒造好適米のサラブレッドです。 【蔵元コメント】 令和７BY花邑は今季も「純米吟醸 生 美郷錦」からリリースいたします。 しぼりたてのフレッシュな旨みと、花邑ならではの香り高く、上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味ください。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 美郷錦 精米歩合 50％ アルコール分 16度 日本酒度 -6.8 酵母 非公開 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9