SAKE DETAIL

五橋五 five GREEN 純米生原酒おりがらみ *クール便のみ

酒井酒造

今年初めに搾った「GREEN」を、限りなくフレッシュな状態でお楽しみいただくため、無濾過生原酒で出荷しています。今年は新たに垂れ壺を導入し、酸化を極力抑えることで、香り・旨味・ガス感を逃さず、これまで以上にフレッシュなお酒に仕上げられていま

発売情報

酒米: 確保のため / 平成8年から山口県柳井市伊陸（いかち）で活動をしているトラタン村の方達と山田錦の契約栽培を行っています。また / 五橋の酒造技術には定評があり / 伝統技術の継承だけでなく品質向上のための最新設備の導入も積極的に行っています。真夏の生酒
容量: 720ml
生酒・火入れ: 仕込みを可能にした空調設備、コンピュータ制御のもろみ管理、－5度の氷温貯蔵の生酒タンクの導入、自然の草花や昆虫から清酒酵母を分離するという試みなど、モノづくりへの飽くなき探求により人々に愛される「五橋」の味わいが生まれています。
季節情報: 商品につき今期完売
限定情報: 本数制限あり