福司 YONAGA 吟醸酒

身体に染み渡るような落ち着きのある味わい。香りは控えめで、パウダリーな香りに和梨や青瓜、井草のような爽やかさ、ほのかにメンソール系の香りがします。軽やかなタッチの甘さを包み込むように柔和な酸味が広がります。お茶を思わせるような心地よい渋さ。柿を想起させるような果実感も後半に感じられ、優しい旨味の余韻と共に涼やかなフィニッシュを迎えます。凛とした佇まい、どこかほっと落ち着くような、ゆったりと楽しめる1本です。冷酒～常温で、単体もよいですし食中でも抜群です。仕様特定名称吟醸酒アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合精米歩合60%酵母-酒母速醸