純･名倉山「新酒・純米」無濾過無圧搾り 生原酒 1800ml

現行

酒米

麹米・夢の春

精米歩合

50%

アルコール度数

15%

容量

1,800ml

生酒・火入れ

しぼったばかりの酒は濁っているので、冷たい場所に置いて滓(おり)を除き濾過します。その後、65度前後に加熱して殺菌。貯蔵タンクに移して寝かせます。