仙禽 ひやおろし あかとんぼ

今までにないひやおろしがここに誕生！ 今ある最高のコンディションの日本酒で、最高のアッサンブラージュをして創り出された“仙禽ひやおろし あかとんぼ” 時の経過による熟成は円熟した旨味へと変わり、しっとりと優しく、体に染み渡るような「生命力」の強さを感じます。 ようやく秋を感じるようになり、秋上がりの美味しい時がやってきました。 季節とお酒の熟成が見事に重なりなったこのタイミング…今が飲み頃ですね！ ※お1人様1本迄とさせて頂きます。 【蔵元より】 仙禽とは鶴を意味す。 ドメーヌ。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田園だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。