白牡丹(はくぼたん) 純米吟醸 萌えいぶき

米の特徴を活かした柔らかで豊かな味わい 創業1675年、今年で350年を迎える酒都西条で最も古い歴史を誇る酒蔵・白牡丹酒造は、石田三成の家臣、島左近の孫・六郎兵衛晴正が「嘉登屋」の屋号で酒造業を始めたのがその始まりとされています。 広島・西条の歴史ある酒蔵が醸す柔らかな味わいの銘酒をお楽しみください。 【蔵元コメント】 広島県・ＪＡ・広島県酒造組合などが共同で10年の歳月をかけて開発した酒造好適米『萌えいぶき』を100％使用。 米の特徴を活かした柔らかで豊かな味わいの純米吟醸酒。 ■1800mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 萌えいぶき100% 精米歩合 60％ アルコール分 16度 日本酒度 -3.0 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 0.7