寒菊(かんきく) 純米大吟醸 電照菊 無濾過生原酒

年一回だけのOccasionalシリーズ 寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこわった超限定Occasionalシリーズ 「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル（特別な瞬間）に彩ります。 コンセプト毎に適した酒造好適米を選定し、華やかな設計のもと徹底した温度管理と出荷体制にて展開いたします。 【蔵元コメント】 ●コンセプト 飲み手の皆様の秋の夜長を、「電照菊*」の光のように照らせるようにという想いを込めました。心地良い夜風を浴びながら酒興のひと時を送るシーンに寄り添えれば幸いです。 ※電照菊…夏〜秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培される「秋菊」。 ●目指す味わい これこそ寒菊と呼べる溢れる旨味のインパクトを追求しながらも、ストレスなく口の中でほどけるような飲みやすいテクスチャーを目指しました。 １日一杯ぐらいしか飲めないようなお酒があまり強くない方にもお愉しみいただける１本になってくれていると嬉しいです☆ ●ラベルデザイン 電照菊の暖かく幻想的な夜景をイメージいたしました。 ●オススメ酒器＆温度帯 昨今の夜の気温がひんやりと低下していくにつれて温度を戻しながらゆっくりお愉しみいただきたいです☆ ■ はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 -5 酵母 - 酸度 1.4 アミノ酸度 0.8