赤武 AKABU RED EMBLEM

出会いと別れが交差する季節、春。思い出を巡らせ会話を弾ませる一本として、心を込めて醸しました。 岩手県産の高級酒米・結の香を45％精米で使用。岩手酵母を用いて醸した贅沢な逸品です。 洗練された口当たりから広がる、雑味のないクリアで深い旨味。 ジューシーな甘みと綺麗な酸が混ざり合い、奥行きのある味わいを演出。 清らかな透明感とバランスを兼ね備えた非常に美しい香味。