シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 2019

元祖カルトワイン シルバー・オーク 【インポーターコメント】 ＜テースティングノート＞ ２０１９年シルヴァー・オーク アレキサンダーヴァレー ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、レッドチェリー、ラズベリー、ブラックベリー、アイリス、バニラ、クローブの香りを呈しています。 ルビー色をしたこのエレガントなワインは、優れた酸味があり、口の中に広がります。 ブラックカラントと温かいベーキングスパイスが深くフルーティーな味わいとともに続いていきます。 適切に保管すれば、２０４７年まで楽しく飲むことができるでしょう。 ＜ヴィンテージ＞ １２月下旬に冬の雨が降り始め、ブドウの木が眠りから目覚める頃には、土壌は再充電され、湖や貯水池は再び満たされ、ヴィンテージは健全なスタートを切りました。 春の気温が平年よりも低かったため、芽吹きが若干遅れ、また開花直前に予想外の嬉しい雨に見舞われました。 それは結実を妨げず、ブドウの木を暖かい夏の条件に備えさせました。 ２０１９年のチャレンジはブドウ畑にありました。 ブドウの最適なバランスを保つために、生育旺盛な成長を維持し、シーズン後半にグリーンハーベストを行いました。 夏と秋の平均気温は８５F（３０C）と高温にはなりませんでしたが、果物の熟成中に発生した３回の短い高温によって、アレキサンダー・ヴァレーの栽培地域を特別なものにしている霧が発生しました。 収穫は９月１１日に始まり、１０月１８日に終了するまでの５週間、忙しくも安定したペースで進みました。 収穫量は豊富で、複雑さ、深み、エレガントなタンニンの層を備えた、ブドウを採ることができました。 また素晴らしいヴィンテージが誕生しました。 タイプ 赤 品種 ９５．２% カベルネ・ソーヴィニヨン、２．５% カベルネ・フラン、１．９% メルロー、０．４% プティ・ヴェルド 産地 アメリカ カリフォルニア アルコール分 14.4％