シャブリ 1er フルショーム 2021 / ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン

フルショームは、茶色から赤色の粘土に覆われたキンメリジャン土壌なので、根が深く張り、よりリッチなワインとなります。粘土層は深いため、夏にも充分な水分を確保します。西-南西向きです。一部に樽を使って発酵、8-10ヶ月熟成させます。力強くミネラ