フュルスト ビュルクシュタッターベルク シュペートブルグンダー 2021

極めて完成度の高いシュペートブルグンダー フュルストの本拠地ビュルクシュタット村の銘醸畑、ツェントグラーフェンベルクとフンツリュックの葡萄を主体に仕立てられる、まさにフュルストの真髄を知ることのできる1本。 村名を冠しながらも、その内容はグラン・クリュに迫る品質を誇ります。 鉄分豊富な赤色砂岩土壌から生まれる2021年は、若いチェリーやカシス、森の果実を思わせる清らかで精緻な香り。 口当たりはしなやかで優雅ながら、芯にはしっかりとした凝縮感があり、きめ細かなタンニンと美しい酸が全体を引き締めます。 白胡椒を思わせるスパイスや、赤色砂岩由来のミネラルが余韻まで長く続き、フュルストらしい気品と透明感に満ちた仕上がりで、極めて完成度の高いシュペートブルグンダーです タイプ 赤・ミディアム 品種 シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 産地 ドイツ フランケン地域 アルコール分 -