旭鳳(きょくほう) 純米 香八反錦

旭鳳の定番品、香八反錦 慶応元年（1865年）創業、安佐北区可部に位置する旭鳳酒造。七代目蔵元・濱村洋平氏が醸す酒。 広島吟醸酵母を使用し、華やかな香りが特徴のシリーズです。 イチゴを連想させる爽やかな香りとフレッシュな甘味。 余韻に広がる旭鳳らしいシャープな酸とキレのある味わいが印象的な純米酒です。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 八反錦 精米歩合 65％ アルコール分 16.8% 日本酒度 +5.0 酵母 - 酸度 1.5 アミノ酸度 1.6