乾風 純米吟醸 山田錦

京都の老舗蔵元が、地元にこだわった純米吟醸。京都府産の山田錦を55%まで磨き、協会9号酵母と、京都府で育種された酵母京の琴 を使用して醸しました。伏見の軟水による仕込みのため、口当たりは柔らかく滑らかで、程よい米の旨みを感じます。柔らかなふ