SAKE DETAIL
醴泉 蘭奢待 大吟醸
「蘭奢待（らんじゃたい）」とは正倉院宝物殿に収蔵されている香木の名前です。想像するしかない香りの品格と希少性にあやかって、大吟醸の愛称に拝借しました。「蘭奢待」という語の中に「東大寺」の文字が隠されている遊び心も素敵ではないでしょうか。
発売情報
現行
- 酒米
- の王様と賞される酒造好適米「山田錦」を蔵元手ずから精米歩合35％まで磨き上げ / 伝統的な吟醸酵母「熊本酵母」で醸す大吟醸酒は / かつて国税庁主催の新酒鑑評会において「金賞受賞の方程式」と呼ばれた「YK35」の味わいを今に伝えています。
- 精米歩合
- 35%
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒