七本鎗 純米 渡船 77%

滋賀県農業試験場で見つかったほんの一握りの種籾から復活した幻の酒米「渡船」。あえて低精白77%精米に抑え、お米本来の旨みを表現した純米酒です。低精白ながら重たすぎず、キレの良い酸が特徴の辛口食中酒です。