仙禽 モダン 零式 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 仙禽が20年ぶりのリブランディング！ コンセプトは「江戸返り」。 「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランドです。 後世に残すべき江戸時代の酒造法「生酛」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズする、酒造りを通じてたどり着いた構想です。 自然と、江戸時代の杜氏たちと協力して、日本の酒造りから生まれる“いい景色”を、未来へと繋げてゆきます。 江戸返り。 江戸から見た未来を掲げる、 あくなき日常への回帰。 鶴鳴九皐聲聞天：奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ 新生モダン、全量生酛と化し全てのモダンが集結する。 搾りたてをそのまま瓶詰め、零式は季節限定の生酒です。 (蔵元コメント)