にいだしぜんしゅ 生もと しぼり生 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 にいだしぜんしゅ純米原酒の中汲み生。 とろりとした定番のしぜんしゅとは少し異なり、しぼりたてならではの発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュな甘酸っぱい上立香にお米のふくよかな甘みと酸の締まりで、ジューシー感のある味わい。 しぜんしゅブランドは全て汲み出し四段仕込み。 昭和42年の発売当時から蔵に伝わる独自の製法で、今も造り続けております。 この汲み出し四段によりお米の旨味が最大限に引き出され、他には無い濃淳な味わいが生まれます。 しぜんしゅの名にふさわしく、原料は自然栽培米と天然水(中硬水)のみ。 蔵に棲む微生物達が織りなす発酵によって生まれるこの味わいの深さが、まさににいだしぜんしゅの良さと言えるでしょう。 (蔵元コメント)