乾坤一 純米吟醸 酒未来 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 不二正宗と乾坤一でそれぞれ仕込んだ酒未来。 不二正宗は小川酵母を使用し、酒単体の旨味を意識。 乾坤一は協会701を使用し、食中に飲むことを考えた「モダン辛口」をイメージ。 口あたりは柔らかく、後味のキレの良さで辛口を表現。 酒未来の特徴を活かした酒質となっております。 テイスティングでは、香りはフレッシュでリンゴ・なしの様な若めの果実の香り。 後味はスッキリとしていて、綺麗な余韻。 食事と合わせると、渋みを感じず、モダン辛口を表現出来た1本となっております。 昨年よりもドライさを意識した造りとなっております。 (蔵元コメント)