利八 ジョイホワイト 新酒ろ過仕立て 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 当蔵では、外気温が10度以下の寒い時期に、ろ過をしております。 出来立ての焼酎にはフーゼル油という芋と米の油分が多く含まれており、白濁しております。 寒くなって浮き固まってきた油分を手で丁寧にすくい取ってから、ろ過機にかけ、ろ過をします。 そうして出来た「ろ過仕立て新酒利八」恐らく焼酎の中では、一番遅い新酒です。 荒々しくも、フレッシュで洗練された味わいをお楽しみください。 フルーティーな(柑橘系)香りが楽しめ、爽やかで丸みのある味わいが特徴です。