仙禽 鶴鳴 醸(かくめい かもす) 720ml【箱入り】-伊勢五本店 オンラインショップ

※特殊な形状の商品となる為、発送サイズが変更となる場合はご連絡させていただきます。 ※和紙掛け不可となります。 商品説明 「新酒」となり、初年度の昨年より、一層生酛に馴染んだフラッグシップ。 細部にわたる微調整を駆使し、前作を上回る江戸技法に深化しました。 私たちの提言する、『江戸返り』の回答です。 私たちは仙禽の頂上に「貴醸酒」を選びました。 古くは江戸時代よりも昔に遡り、ヤシオリの酒を祖とする貴醸酒は最も歴史と手間暇をかけている酒と言えます。 仕込み水の代わりに使用する酒は熟成したヴィンテージの「醸」を使用しました。 精米歩合でも特定名称酒でもない、高級酒の新しい価値創造。 この『仙禽 醸』が私たちの真の高級酒への解答です。 (蔵元コメント)