宝剣 純米 広島夢酵母

広島県食品工業技術センターにてきょうかい9号酵母を改良した酵母「広島夢酵母」で醸した、八反錦60％精米の純米酒です。酸味は控えめですっきり、清涼感のある味わいで、食中にぴったりの辛口。ミディアムボディでバランスも良いので雪冷え（５℃）までキ