LIBROM りんごとシナモン 500ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 英彦山林檎舎の林檎と泉屋六治のシナモンを使ったクラフトサケ。 りんごは皮ごと使用。 皮のもつ風味や栄養をそのまま。 正規品にならなかったりんごも使用。 自然の不完全さを美味しく変身。 シナモンは加工の手間と人手不足により今まで使われていなかった枝の太い部分を加工し使用。 りんごの時期が近づいてくる中、"アップルシナモンロール"がふと思い浮かび着想。 「シナモンがもつスパイシーな甘さとお米が醸し出すふくよかな甘み」 × 「りんごのスッキリとした酸味とお酒が生むまろやかな酸味」 2つの副原料がLIBROMのお酒となり織りなす絶妙なバランス。 口に入れた時に瑞々しく感じられお酒を目指しました。 開けたてよりも開栓後、2～3日経ってからの方がより副原料感が感じられます。 1日で飲みきらずに変化を楽しんでいただけるとおもしろいと思います。 瓶内二次発酵により発泡性がございますので、開栓時は吹きこぼれないよう十分にお気を付けください。 必ず立てた状態で冷蔵庫での保管をお願いします。 (蔵元コメント)