日日 玉栄

全量生もと純米造りで全て原酒でアルコール11度の日本酒を、米の産地別で醸します。今回は滋賀県湖北産の玉栄を使用。玉栄ならではの独特なコクとボリュームのある旨味を引き出しつつ、日日流にモダンに軽快に仕上がっています。