暁|仙台伊達家御用蔵 勝山酒造

暁は、320年続く伊達家御用蔵 勝山の代表作です。お米の甘味と旨味の輪郭、発酵による酸味と吟醸香の輪郭、すべてが美しくしかも高次元で一体化します。