モダン仙禽 亀の尾 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 女性的であり、野生的でもある。 羊の皮を被った狼でも言おうか、「亀ノ尾」とは造り手を挑発してくるような、そんな米である。 秋に実る、稲の景色がエネルギーにあふれている。 亀ノ尾は米の原点でもある古代米。 仙禽はそんな亀ノ尾に敬意を表して酒を醸しています。 ライチやアプリコットのような繊細で穏やかな香りがエレガント。 口に含むと、強いアタックがあり、特に上等な甘みが引き立つ。 濃密で絹のような甘さをクリアな酸味が包み込み、ほどよいボリューム感を演出。 往年の仙禽らしさ、ジューシーさがここに帰ってきました。 (蔵元コメント)