宝剣 純米吟醸 超辛口

広島県産八反錦を使用し、広島県で開発された新酵母で純米吟醸を超辛口に仕上げ、辛さだけでなく穏やかでエレガントな香味とほんのりと甘さを感じるお酒に仕上げています。牡蠣料理、白身魚の刺身、焼き、煮付け、鳥の塩焼きなど、素材の味を活かした料理の良