LIBROM 僕たちの酒 全麹 500ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 このお酒はLIBROM製造責任者穴見の修行先「阿部酒造」と、その卒業生達3蔵でのコラボ酒です。 阿部酒造のある新潟県柏崎市にある米農家の矢島衛さんのお米を全蔵共通で使用しました。 LIBROMは副原料を使用せず、全量米麹で醸す「全麹」に挑戦しました。 阿部酒造での濃い経験とLIBROM醸造責任者としての経験を掛け合わせ、阿部裕太さんに感謝と敬意を込めて醸しました。 (蔵元コメント)