仙禽 モダン 参式 発泡原酒 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 仙禽が20年ぶりのリブランディング！ コンセプトは「江戸返り」。 「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランドです。 後世に残すべき江戸時代の酒造法「生酛」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズする、酒造りを通じてたどり着いた構想です。 自然と、江戸時代の杜氏たちと協力して、日本の酒造りから生まれる“いい景色”を、未来へと繋げてゆきます。 江戸生酛の進化。 江戸の技法を進化させ、新たに瓶内二次発酵が完了しました。 参式は季節限定の発泡原酒です。 ※開栓注意！ 発泡圧が強く危険です。 開栓前にビンを絶対に振らないでください。 必ず立てて冷蔵庫で保存の上、開栓時は数回圧力を抜いてからゆっくり開栓してください。 (蔵元コメント)