SAKE DETAIL
十九 Surlie シュールリー
澱と接触させたまま熟成をさせ、旨味を引き出す「シュールリー製法」。これを用いたものとして、フランスのロワールで造られる白ワインがとても有名です。この製法を日本酒に応用した秋限定の十九が届きました。十九らしい軽やかな甘みとお米の旨味が調和し、
発売情報
現行
- 容量
- 720ml
- 生酒・火入れ
- 50%と蒸し燗火入れ50%をブレンドしたおりがらみです。スッキリとした上澄みに滓が絡むことにより、ほのかな甘さと旨味が馴染み、滑らかに入るお酒は味の乗った食材との相性抜群です。 注意事項
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- 本数制限あり