玉川 自然仕込 タイムマシーン1712

京都の木下酒造が古文書を元に1712年の酒造りの手法で醸した味わい深い酒を醸しました。超甘口ながら、吟醸タイプとくらべて3倍の酸、5～7倍のアミノ酸を持ち、濃厚な甘さがすっと切れて残りません。ブルーチーズ、フォアグラ、さらに丹後名物へしこと