十九 Bianconiglio 火入

思い入れのある長野県産の特別栽培美山錦で醸しました。Bianconiglioの意味は白ウサギ。不思議の国のアリスを連想する様なラベルにワクワクします。突然のように酒造りという不思議の国に迷い込み、これまで様々な経験を積み上げてきた造り手の気