仙禽 鶴鳴 麗(かくめい うらら) 720ml【箱入り】-伊勢五本店 オンラインショップ

※和紙掛け不可となります。 商品説明 江戸返りの頂点、「鶴鳴(かくめい)」シリーズ！ 江戸返りの中でも「元禄時代」に焦点を合わせ、過去の文献を参考に醸造いたしました。 特筆すべき技法は圧巻の7段仕込み。 ラインナップの中核として、長年ご好評をいただいていた「仙禽 麗」のモデルチェンジバージョンですので、前作と比較し圧倒的に上質さが増すように細心の注意を払い、設計し醸しました。 生酛化によってより奥行きのある味わいだけでなく、緻密さと繊細さを兼ね備え生まれ変わりました。 (蔵元コメント)