日日 山田錦 速醸

2022年1月、松本日出彦氏は京都の地で日々醸造（にちにちじょうぞう）という名の日本酒蔵を創業しました。「発酵」の世界をより深く追求し、今まで培ってきた全てを日々醸造で発揮させます。味わいの方向性は変わらず「甘さ」「香り」「アルコール」を限