LIBROM 茶醸酒 ピーチウーロン 500ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 「LIBROM」×「茶割」のコラボで生まれた"茶醸酒"は、仕込み水をすべて淹れたてのお茶にし、米と麹と日本茶で醸した新しいクラフトサケ。 第4弾は「お茶の富澤」×「甲斐製茶園」のスペシャルブレンド烏龍茶！ 3種類の茶葉をそれぞれの製法により製茶した、このピーチウーロンの茶醸酒のための"特別な烏龍茶"を使用。 お湯を注いだ瞬間に立つ香りはまるで桃！ 福岡県朝倉市「三連水車の里」さんの桃を少し入れています。 普段日本酒と縁なくすごしている人にも"日本酒に出会うキッカケになるお酒"を今回は特に意識しました。 "ピーチウーロン"というキャッチャーさに、茶葉が生む豊かさと桃の香りで飲みやすいながらお米のお酒の魅力も感じられ、日本酒をもっと知りたくなる気持ちを生むお酒です。 三煎を重ねた仕込み茶の茶葉がもつ複雑で豊かな味わいと桃の香り、お米の旨味がまとめる奥行きのある味わいです。 開けたてよりも開栓後、2～3日経ってからの方がより副原料感が感じられます。 1日で飲みきらずに変化を楽しんでいただけるとおもしろいと思います。 (瓶内二次発酵により開栓時に噴きだす可能性がございます。注意して開栓を行ってください。) (蔵元コメント)