SAKE DETAIL
山本 純米吟醸 本因坊
春先にリリースしていた試験醸造酒の火入れバージョン。5月に秋田県能代市で開催される囲碁の七大タイトル戦の一つである「本因坊戦」にちなんだ限定商品です。旨味の元と同時にもえぐみの元ともなるコハク酸の生成が少ない酵母を使用するなどして一穂積の特
発売情報
現行
- 容量
- 720ml
- 生酒・火入れ
- バージョン。5月に秋田県能代市で開催される囲碁の七大タイトル戦の一つである「本因坊戦」にちなんだ限定商品です。旨味の元と同時にもえぐみの元ともなるコハク酸の生成が少ない酵母を使用するなどして一穂積の特徴である綺麗で淡麗な味わいとなっています
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- 本数制限あり