山本 世田谷ブルー 純米大吟醸 試験醸造酒 720ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 山本酒造店から、新商品が誕生！ 通称「世田谷ブルー」。 所ジョージさんの世田谷ベースで使われているオリジナルカラーを使用しているので「世田谷ブルー」と名付けたそうです。 今年の春に極楽とんぼの山本さんと山本社長が「山本」同士でコラボした商品と同じレシピで仕込んだお酒になります。 グレープフルーツを連想させるジューシーな酸味が特徴で、甘さは控えめ、ドライなテイストに仕上がっています。 酵母は敢えて香り控えめな酵母を使用しており、3種の酵母が織りなす複雑な芳香を楽しんでいただけるように華やかさは抑え気味にしてあります。 (蔵元コメント)