新潟亀田 zodiac sign series 「Pisces」700ml 箱付き

新潟亀田蒸溜所のファーストリリース！ もしウィスキーが人だったら！そんな素敵なウィスキーです。 優しく微笑む魚座生まれのウィスキーがコンセプト。 【メーカーコメント】 OHTANI WHISKY 新潟亀田 zodiac sign series [Pisces] は、新潟亀田蒸溜所にて蒸溜したモルト原酒を100%使用したシングルモルトウイスキーです。 当社としては、ジャパニーズウイスキーの定義を満たすオフィシャルでのファーストリリース商品となります。 First Fill Bourbon樽の熟成原酒をベースにSherry樽など複数の樽をアクセントに加えました。 First Fill Bourbon 樽熟成の特徴的な甘さに加え、熟した果実のような甘味と酸味がほのかに香り、新潟亀田蒸溜所の特徴である、飲んだ後の長く優しく、そして変化が続く余韻をお楽しみください。 【香 り】チョコミント、バニラ、はちみつトースト、レーズン、紅茶、ラズベリー、メロン 【味わい】ピスタチオ、レモンケーキ、ミルクキャラメル、バター、ハチミツ、木イチゴ、グレープフルーツ 【余 韻】なめらかでスイートな口当たり、ビターチョコのような甘さが長くつづく 【新潟亀田蒸溜所】 新潟亀田蒸溜所とは、2019年創業2021年蒸溜開始新潟市の「亀田工業団地」の一角でウイスキー造りをする新潟亀田蒸溜所。 母体は、印章メーカー最大手「はんこの大谷」の株式会社大谷。 同社の取締役も務め、蒸溜所の代表である堂田氏は、元来のウイスキー好きに加え、「世界に通用するビジネスがしたい」との思いから、大谷本社工場の倉庫の一部を改装して小さな蒸留所を開設。 日本有数の米どころ、酒どころの新潟では、日本酒のような吟醸香が好まれることもあり「エステル香たっぷりで淡麗なウイスキー」を目指している。 また、代表の堂田氏は、「他と同じことをやっても仕方ない。 "クラフト"らしく自分のつくりたいウイスキーをつくる」とも語り、他に類を見ない「コンテナ熟成」や環境の異なる県内数か所での熟成も行う。 さらには新潟県産の大麦開発にも携わり、将来的には新潟100％ウイスキーの製造も視野に入れる。 新潟亀田蒸溜所の夢は膨らむばかりです。 タイプ ウイスキー 原材料 モルトウイスキー（国内製造） アルコール分 50％