山本 山廃純米 天杉 木桶仕込み

現在では伐採が禁止されている天然の秋田杉、樹齢200年を超える天然の秋田杉(天杉)で作られた木桶で仕込んだ山廃純米酒です。天然の秋田杉は年輪の幅が狭く、収縮が少ないため耐久性に優れており、色鮮やかな美しい木目に特徴があります。その美しさを伝