杉錦 きんの介 生もと純米 中取り原酒

静岡県産誉富士主体に冷蔵庫内で醸した新酒。750Kgの小仕込で生もと造りにより丁寧に醸し、槽搾り、瓶火入れしました。杏や麹のはつらつとした香りと、しっかりとした酸によるキレ、ふくらみのある旨味が楽しめる味わいです。