サニークリーム(sunny cream) 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

お一人様3本までとさせていただきます。 ※ご注文者様またはお届け先が同一住所、電話番号、メールアドレスのご注文も3本までとなります。 ※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。 商品説明 今年で6年目の発売となる「サニークリーム(sunny cream)」！ ｢サニークリーム｣は、｢フラミンゴオレンジ｣｢クールミントグリーン｣同様に、"サツママサリ"の芋と鹿児島香り酵母1号を使った減圧蒸留の芋焼酎です。 "いも麹"を使った芋100%焼酎｢フラミンゴオレンジ｣に対し、｢クールミントグリーン｣｢サニークリーム｣は米麹を使っています。 ｢クールミントグリーン｣は一次仕込みは行わず、米麹とさつまいも(サツママサリ)を同時に仕込んでいる(どんぶり仕込み)のに対して、｢サニークリーム｣は米麹で一次仕込みを行い、二次仕込みではさつまいも(サツママサリ)に加え米麹も掛けて、一般的な芋焼酎に比べて、米麹がかなり多い方法で仕込んでいます。 米麹の割合が多いこともあり、濃厚なバナナのような風味がかなり強く感じられるのが特徴です。 開栓の瞬間から感じられる甘く濃密なバナナの香りは、思わず驚きの声を上げてしまうほど。 グラスに注ぎ氷と触れ合うことで、メロンの香りも顔を出します。 カスタードクリームを思わせる味わいの後口には、ほろ苦いチョコレートのアクセント。 もう一杯もう一杯…と、ついつい飲みすぎてしまいそうな美味しさです。 【ネーミング/ラベルデザイン】 ラベルのコンセプトは「バナナの香りを持つ花」=「カラタネオガタマ（唐種招霊）」です。 学名のMagnoliaと太陽の日差しをイメージして構成しました。 この花は中国原産の常緑小高木で、花は直径3㎝程。 別名：バナナブッシュあるいはバナナツリーとも呼ばれています。 【発売までの経緯】 安田宣久杜氏は｢クールミントグリーン｣に取り組んだ際に、もろみの段階からバナナやメロンのような香りを強く感じ、今回仕込み配合を変えて挑戦し生まれたのが「サニークリーム」です。 発酵の段階から香りの特徴がよく感じられ、出来上がった焼酎は、バナナやメロンの香りにたとえられる"酢酸イソアミル"の値が｢クールミントグリーン｣よりも更に高い値となっています。 飲み方は、焼酎を冷やした上で、ロックもしくは炭酸割りがおススメです。