流輝（るか）純米吟醸 桃色 無ろ過生

グレープフルーツを思わせる桃色のお酒 【蔵元コメント】 ももいろの綺麗な色が特徴のお酒です。 色からの想像の通りヨーグルトやピンクグレープフルーツのような酸味、日本酒とは思えない甘みが特徴です。 槽でしっかり搾った透明感のある無ろ過の生酒です。 ■「流輝（るか）」ご紹介 創業は、明治時代後期。「流輝」を醸す松屋酒造は、群馬県藤岡市にあります。 子供につけるつもりの名前から選んだ 「流輝（るか）」 流れ輝く酒と共に子供のように成長するという意味が込められています。 川に囲まれている群馬県藤岡市。神流川、鮎川の地下水を仕込水としています。 マグネシウムの高い中硬水。 醪は、低温でゆっくり発酵、時間をかけて突き破精できれいな麹を造ります。 昭和48年製のヤエガキ式槽でゆっくりと圧をかけて搾ることで、綺麗で優しい酒質を生みます。 ガス感に頼らない透明な口当たりが特徴です。 ■1800mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料名 米、米麹 原料米 - 精米歩合 55％ アルコール分 9％ 日本酒度 - 酵母 アデニン色素要求性酵母(赤色酵母) 酸度 - アミノ酸度 -