SAKE DETAIL
山本 ミッドナイトブルー
ピュアブラックの姉妹商品。使用する酒米や精米歩合、麹菌等は同様で、酵母違いです。ピュアブラックは、秋田酵母No.12号、ミッドナイトブルー はこまち酵母R-5という秋田県開発の酵母を使用しています。香り控えめで、柑橘系のフルーツのようなジュ
発売情報
現行
- 酒米
- や精米歩合 / 麹菌等は同様で / 酵母違いです。ピュアブラックは / 秋田酵母No.12号 / ミッドナイトブルー はこまち酵母R-5という秋田県開発の酵母を使用しています。香り控えめで / 柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味とキレが特徴のピュアブラッ
- 精米歩合
- 12%
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒