雨降 KASUMI

あまずっぱい低アルコール。純米｜桃色かすみさけ KASUMI ついに2025年の新酒発売！！まるでジュース。。。雨上がりの果樹園をイメージした純米かすみさけです。 天然の赤色酵母を採用、そしてお米をほとんど削らない低精白製法。おりがらみとすることで、ジューシーで搾りたての果実のような、あまずっぱいお酒に仕上がりました。 アルコール度数は通常の日本酒の半分ほどの「8度」！もちろん原酒です。 しっかり冷やしてフルートグラスなどでどうぞ。少量の炭酸水で割って雨降ハイボールとするのも大変おすすめのお召し上がり方です。 ※ご注意※開分前に瓶を振らないでください！！「桃色かすみさけ」は新鮮な澱（おり）がらみのお酒をお楽しみいただくため、瓶内でも活性化（瓶内二次発酵）が進むお酒です。ご購入後しばらく経ちますと開栓時にキャップが勢いよく飛ぶことがございますので十分ご注意ください。 ・内容量／ 720㎖・原材料／ 米（雄町100%）、米麹（雄町100%） ・仕込み水／雨降山伏流水・アルコール分／ 8度 ・精米歩合 ／90 % ・日本酒度／-60 ・酸度／4.3 ・アミノ酸度／2.7 ・酵母／きょうかい赤色酵母（※日本醸造協会頒布の天然酵母） ・保存方法／冷蔵推奨 ・味のタイプ／ 酸蜜甘口 ※紅麹の赤色ではございませんのでご安心ください。